炒木樨肉

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炒木樨肉的用料

百年栗园柴鸡蛋 2个 黄瓜 半根
黑木耳 6朵 猪里脊肉 2两
料酒 生抽
水淀粉 酱油
糖 盐

炒木樨肉的做法

步骤1

猪里脊肉切薄片，加料酒、生抽、水淀粉腌制十几分钟；

步骤2

鸡蛋打散，黄瓜切菱形片，黑木耳用温水泡软洗净撕小朵；

步骤3

锅中油热后，放入肉片翻炒变色，盛出备用；

步骤4

锅中放油，油热后，倒入鸡蛋液炒成蛋花，盛出备用；

步骤5

锅中放油，放入葱末、蒜末、木耳翻炒两分钟，放入黄瓜片翻炒均匀，放入炒好的肉片、鸡蛋翻炒均匀，加酱油、糖、盐调味，水淀粉色芡即可。

炒木樨肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-06

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分类： 朋友聚餐 炒 香 家常菜 中国菜

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