黄花菜炒冬瓜

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黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、钙、脂肪、胡萝卜素,氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜有较好的健脑,抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成份

黄花菜炒冬瓜的用料

黄花菜 100克 冬瓜 200克
枸杞 虾仁
黄瓜 大蒜
姜片

黄花菜炒冬瓜的做法

黄花菜炒冬瓜的做法图解1

步骤1

抓一小把黄花菜用清水泡半个小时
黄花菜炒冬瓜的做法图解2

步骤2

冬瓜切小条
黄花菜炒冬瓜的做法图解3

步骤3

虾皮、姜片洗净备用
黄花菜炒冬瓜的做法图解4

步骤4

黄花菜挤干
黄花菜炒冬瓜的做法图解5

步骤5

枸杞适量洗净
黄花菜炒冬瓜的做法图解6

步骤6

所有食材准备就绪
黄花菜炒冬瓜的做法图解7

步骤7

.锅洗净烧热,将油加热
黄花菜炒冬瓜的做法图解8

步骤8

爆香大蒜,冬瓜入锅
黄花菜炒冬瓜的做法图解9

步骤9

迅速翻炒,加适量盐
黄花菜炒冬瓜的做法图解10

步骤10

炒至半熟,加入原先泡好的黄花菜
黄花菜炒冬瓜的做法图解11

步骤11

加入准备好的配料,翻炒一下
黄花菜炒冬瓜的做法图解12

步骤12

加少量清水.加点味精

黄花菜炒冬瓜的烹饪技巧

管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-07

©本菜谱的做法由 搜管小伟黄花菜 编写，未经授权不得转载
分类： 素食者 炒 香 家常菜 素菜

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