番茄菜花

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番茄菜花的用料

菜花 1个 番茄 4个
番茄沙司 4汤匙 油 适量
盐 适量 白糖 1小勺
清水 半碗

番茄菜花的做法

番茄菜花的做法图解1

步骤1

番茄地步花十字刀花，放进水里煮开后再煮1分钟，捞起用凉水浸泡，撕去外皮，切块
番茄菜花的做法图解2

步骤2

菜花切小朵，清水洗净； .
番茄菜花的做法图解3

步骤3

烧一锅开水，水开后，放入菜花，放少量盐，把菜花烫8分钟； .
番茄菜花的做法图解4

步骤4

烧8分钟后，将菜花捞起，沥干备用； .
番茄菜花的做法图解5

步骤5

锅里放少许油，烧热，放入番茄快，爆炒1-2分钟； .
番茄菜花的做法图解6

步骤6

加入菜花翻炒均匀； .
番茄菜花的做法图解7

步骤7

加入半碗清水，赶上锅盖再煮5分钟； .
番茄菜花的做法图解8

步骤8

加入适量盐调味，盐放半小勺即可，本菜以酸甜味道为主；
番茄菜花的做法图解9

步骤9

加入4汤匙番茄沙司，放1小勺糖，饭勺均匀即可。

番茄菜花的烹饪技巧

1：菜花要先烫熟再炒，这样口感会比直接炒、煮的要好吃； 2：烫菜花的时候要放些盐，不然，菜花就没味道了； 3：你如果不喜欢把番茄煮烂，可以省略步骤7，直接翻炒均匀就好；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-08

©本菜谱的做法由 依依美食 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 酸甜 家常菜 素菜 中国菜

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