罗宋汤

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婷婷Ashley

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在家里也可以做西式汤~酸酸辣辣的蔬菜汤，很开胃哦~

罗宋汤的用料

牛腩 1小盒	洋葱 1个
芹菜半根	番茄 2个
胡萝卜小半根	马铃薯 2个
包菜 5瓣	小辣椒 2个
番茄酱一瓶	黄油少许
黑椒粉适量	食盐适量
水适量	生粉适量

罗宋汤的做法

步骤1

准备好材料，洗净，全部切粒。

步骤2

黄油下锅，把洋葱炒香，加入牛腩炒至略变色。

步骤3

所有材料下锅，加入水至覆盖全部材料，然后加入番茄酱、盐、黑椒粉、生粉。

步骤4

大火煮至沸腾，调至小火慢熬2-3小时，牛腩变软、马铃薯和番茄基本融化、水变稠即可。

步骤5

配上蒜香包，很不错嘛！

罗宋汤的烹饪技巧

1、一般用电池汤煲较好，从下午慢熬到晚餐喝，外面西餐厅的也是熬一大锅一天下来都没有问题，不要熬到水都干了就好。 2、材料的分量可按个人需求和爱好增加或减少。 3、不能吃辣的，小辣椒可以不放，黑椒粉也能熬出一点辣辣的味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-09

©本菜谱的做法由婷婷Ashley 编写，未经授权不得转载

分类：煮酸甜煲外国菜汤

婷婷Ashley

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