奶茶奶酪包

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奶茶奶酪包的用料

高粉 200g 黄油 20g
奶酪 4片 立顿红茶 1包
酵母 3g 鸡蛋 1个
牛奶 120ml 白糖 20g

奶茶奶酪包的做法

奶茶奶酪包的做法图解1

步骤1

立顿红茶包撕开，把茶末倒入牛奶中浸泡20分钟。除黄油之外的所有材料揉匀至稍具延展性。
奶茶奶酪包的做法图解2

步骤2

加黄油揉至可拉出透明薄膜。盖保鲜膜发酵至2.5倍大。
奶茶奶酪包的做法图解3

步骤3

排气分割4等份，滚圆。室温盖保鲜膜饧15分钟。
奶茶奶酪包的做法图解4

步骤4

取其一擀开至椭圆形，放一片奶酪。卷起，收口朝下。依次排入烤盘。
奶茶奶酪包的做法图解5

步骤5

发酵至两倍大（我是放在电热毯上加热帮助发酵的）。取出，刷蛋液。
奶茶奶酪包的做法图解6

步骤6

烤箱预热180度，中层，上下火，20分钟。记得上色时盖锡纸。

奶茶奶酪包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-12

©本菜谱的做法由 玉池桃红 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 烘焙

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