分蛋海绵蛋糕

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分蛋海绵蛋糕的用料

鸡蛋 3个 低粉 80克
玉米淀粉 5克 色拉油 10克
糖 65克 白醋 几滴

分蛋海绵蛋糕的做法

分蛋海绵蛋糕的做法图解1

步骤1

先将蛋白蛋黄分开，蛋白中加入几滴白醋，加入5克玉米淀粉，用打蛋器低速打起泡，加入砂糖，中高速打发
分蛋海绵蛋糕的做法图解2

步骤2

将蛋黄加入色拉油搅拌均匀，加入蛋白里打匀，此时烤箱180度预热
分蛋海绵蛋糕的做法图解3

步骤3

将过筛的低粉分次拌入蛋糊中，上下切拌，以免起筋，将面糊倒入纸杯和模具中
分蛋海绵蛋糕的做法图解4

步骤4

放入预热好的烤箱中，165度35分钟（请根据自家烤箱温度调节）

分蛋海绵蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-14

©本菜谱的做法由 笛子 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 烘焙 海绵蛋糕 蛋糕

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