芝麻莲蓉球

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芝麻莲蓉球的用料

糯米粉 150克 莲蓉 150克
澄粉 20克 水 90克
生芝麻 适量 开水 15克
糖 25克 熟猪油 30克

芝麻莲蓉球的做法

步骤1

将所有A材料混合均匀；开水冲入澄粉烫熟后倒入材料A中一起揉匀，最后加入猪油揉至表面光滑

步骤2

将做法（一）的面团均分成每小团约30克重，用手压扁成圆片后，包入约20克的莲蓉馅，揉成圆球

步骤3

把做法（二）的莲蓉球表面用水沾湿，均匀滚上芝麻后搓紧

步骤4

锅内油热后改中小火，放入莲蓉球，炸至表面金黄

芝麻莲蓉球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-16

©本菜谱的做法由 杨猫 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 甜 小吃

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