蔓越莓麦芬蛋糕

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第一次做，感觉失败呀。

蔓越莓麦芬蛋糕的用料

低筋面粉 100g 糖 30g
盐 1.25g 牛奶 80g
蔓越莓干 40克 泡打粉 6克
鸡蛋 20克 植物油(我用的是橄榄葵花油) 30克

蔓越莓麦芬蛋糕的做法

蔓越莓麦芬蛋糕的做法图解1

步骤1

把面粉、泡打粉、盐、糖、蔓越莓干混合均匀
蔓越莓麦芬蛋糕的做法图解2

步骤2

在碗中倒入牛奶，加入橄榄葵花油，加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀
蔓越莓麦芬蛋糕的做法图解3

步骤3

把步骤1和2放在一起，搅拌到干性材料全部湿润即可。此时面糊看上去粗糙且多块，但也不要再继续搅拌了
蔓越莓麦芬蛋糕的做法图解4

步骤4

立即装入模具，1/2-2/3满，放入预热好的烤箱烘焙 烘焙：200度，中层，15分钟左右

蔓越莓麦芬蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-17

©本菜谱的做法由 妍维妮私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 烤 甜 玛芬 烘焙

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