卤水鸭翅

精品
4.0万 浏览 306 收藏
收藏
杨猫
杨猫 杨猫
＋ 关注


前两天卤了鸭翅，超级好吃，老郭那晚没回来吃饭，被我和洋洋一顿头啃光。周末回来接着卤，洋洋兴奋地问：“又做啦？”我信口开河地回：“嗯哪，给你爸爸壮胆！”洋洋瞪大眼睛问：“鸭翅还管这个？”我乐：“你没看我倒了这么多酒吗？你爸不是常说——酒壮song（这字我用五笔打不出来，应该是尸字头下面一个从字）人胆嘛！”

卤水鸭翅的用料

鸭翅 桂皮
陈皮 甘草
草果 小茴香
八角 葱
姜 李锦记卤水汁
酱油 糖
鸡精 绍酒

卤水鸭翅的做法

步骤1

鸭翅焯水洗净浮沫，稍晾干备用，将葱、姜、桂皮、草果、八角、小茴香、陈皮、甘草放入调料包

步骤2

锅内放水，放入李锦记卤水汁、酱油、糖、鸡精放入调料包，烧开后，放入鸭翅倒入料酒，再大火烧开后，中小火卤半小时

步骤3

半小时后，关火，不要开盖，再焖一小时即可捞出装盘（卤汁不用倒，可留待下次再用）

卤水鸭翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-18

©本菜谱的做法由 杨猫 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 卤 家常菜 凉菜 下酒菜

卤水鸭翅的其他做法更多

卤水鸭翅的全部作品

上传我做的这道菜

卤水鸭翅的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 卤水鸭翅

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 卤水鸭翅的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活