荞面冷面

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荞面冷面的用料

荞面 适量 牛肉 适量
鸡蛋 适量 黄瓜 适量
香菜 适量 苹果 适量
蒜末 适量 白糖 适量
白醋 适量 辣椒酱 适量
盐 适量 牛肉汤 适量
生抽 适量

荞面冷面的做法

荞面冷面的做法图解1

步骤1

荞面放入温水中浸泡10-20分钟，在清水中轻轻搓洗掉黏液。
荞面冷面的做法图解2

步骤2

牛肉汤里放入生抽、白糖、盐、白醋，搅拌均匀，制成汤料。
荞面冷面的做法图解3

步骤3

辣椒酱、蒜末、醋、糖拌成酱料。
荞面冷面的做法图解4

步骤4

熟牛肉切片；黄瓜洗净，切丝；鸡蛋煮熟，去皮，对半切开，香菜洗净，切段；苹果洗净，切片。
荞面冷面的做法图解5

步骤5

在倒入冷面汤料的大碗中，放入泡好的荞面，然后再放入黄瓜丝、牛肉、鸡蛋、苹果片、香菜段，再放入酱料，撒上白芝麻即可。

荞面冷面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-19

©本菜谱的做法由 塞北主妇的BLOG 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 酸甜 主食 面条 韩国料理

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