【苦瓜炒猪俐】

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苦瓜炒猪俐的用料

猪俐 1条 苦瓜 半个
小葱 3根 干辣椒 5个
料酒 1匙 白糖 1茶匙
米醋 3滴 生抽 1匙
盐 适量 姜蒜
鸡精

苦瓜炒猪俐的做法

【苦瓜炒猪俐】的做法图解1

步骤1

新鲜猪俐洗净备用
【苦瓜炒猪俐】的做法图解2

步骤2

锅内入适量水，放入猪俐煮沸
【苦瓜炒猪俐】的做法图解3

步骤3

苦瓜切片，小葱切段，干辣椒剪成两段，姜切丝，大蒜切片
【苦瓜炒猪俐】的做法图解4

步骤4

猪俐切成片，锅内放适量油，放入干辣椒和姜丝、蒜片爆香，放入猪俐，调入料酒、白糖、生抽和米醋翻炒至熟，盛出备用
【苦瓜炒猪俐】的做法图解5

步骤5

另起一锅，倒入适量油，放入蒜片炒香后倒入苦瓜炒熟
【苦瓜炒猪俐】的做法图解6

步骤6

入炒好的猪俐，放入葱段，入盐和鸡精调味，翻炒几下至盐溶解即可出锅

苦瓜炒猪俐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-19

©本菜谱的做法由 水洗素颜 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 微辣 家常菜 下酒菜 辣

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