煎小鱼

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煎小鱼的用料

小白鱼

煎小鱼的做法

煎小鱼的做法图解1

步骤1

米技炉开7档，预热煎锅1-2 分钟。
煎小鱼的做法图解2

步骤2

倒入油，待烧至六成热时放入腌制好的小鱼。转为5档，慢慢加热煎至两面金黄
煎小鱼的做法图解3

步骤3

这个小白鱼相当难煎，需要极大的耐心，就是在煎的过程千万不要翻动，等到鱼身硬之后再翻，最后可以把电源关掉，利用余热煎另一面。如果你没有像我一样足够的耐心，我建议您把鱼身扑上面，这样鱼肉就不会粘到锅底了。

煎小鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-20

©本菜谱的做法由 方方球 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 煎 下酒菜 炒 家常菜

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