金针肥牛卷

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金针肥牛卷的用料

金针菇 肥肉卷
蚝油 蒜末
鸡精

金针肥牛卷的做法

金针肥牛卷的做法图解1

步骤1

将金针菇尾部切整齐，洗净。把肥肉片平放到案板上，把洗好的金针菇卷在里面。
金针肥牛卷的做法图解2

步骤2

锅里加少许油，油热后把金针卷下到锅里煎，这步不需要放很多油，因为肥牛卷也会煎出油来。煎至肥牛变色，金针菇变软，把蚝油，鸡精，蒜末调成的汁倒进锅里，小焖一会儿，就可以盛盘了。

金针肥牛卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-21

©本菜谱的做法由 方方球 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 香 家常菜 中国菜

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