泡菜炒饭

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老公不在家,少了饭桌上的主力军,我也没心思做饭了.看看冰箱里还有剩下的一大碗冷饭,一点点泡菜,就一起拿来炒饭,简单地就把母女俩的晚饭搞定了.继续偷懒.呵呵!

泡菜炒饭的用料

冷饭 韩式泡菜
洋葱 胡萝卜
香肠 青豆
植物油 韩国蒜容辣酱
胡椒粉 鸡精
芝麻油

泡菜炒饭的做法

步骤1

把泡菜、洋葱、胡萝卜、香肠切成丁.

步骤2

青豆入沸水汆熟备用.

步骤3

热锅入油,油温后放入洋葱丁煸炒出香味.

步骤4

放入胡萝卜丁、香肠丁煸炒至熟.

步骤5

放入泡菜丁快速煸炒.

步骤6

把捣散的冷饭放入翻炒,调入韩国蒜容辣酱、胡椒粉、鸡精炒匀.

步骤7

最后撒上青豆,淋上芝麻油拌匀即可.

泡菜炒饭的烹饪技巧

1.泡菜和韩国辣酱都是咸的,所以就不用再放盐了,否则会太咸的. 2.泡菜要快速煸炒,时间太长容易出水.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-21

©本菜谱的做法由 简单煮意 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒饭 主食 饭

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