盐煎肉

精品
5.8万 浏览 568 收藏
收藏
杨猫
杨猫 杨猫
＋ 关注

盐煎肉的用料

五花肉 蒜苗
郫县豆瓣 豆豉
酱油 白糖

盐煎肉的做法

步骤1

将肉切成长约5CM，宽为3CM，厚为0.3CM的薄片（你可以将肉稍冻一下再切）；蒜苗切段

步骤2

炒锅内放油，七成热时下肉片煸炒至吐油（火千万不宜大，一定要炒至肉片吐油）

步骤3

下豆瓣、豆豉炒香并上色再放酱油、糖炒匀

步骤4

下蒜苗炒至断生，即可起锅（蒜苗不宜久炒，断生即可，也可以用蒜苔、青椒等代替）。

盐煎肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-21

©本菜谱的做法由 杨猫 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 辣 家常菜 川菜

盐煎肉的其他做法更多

盐煎肉的全部作品更多

上传我做的这道菜

盐煎肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 盐煎肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 盐煎肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活