烧饼夹大葱烧肉

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烧饼夹大葱烧肉的用料

大葱 切成片状的带皮五花肉
发面火烧 料酒
烧烤酱 宴会酱油
白糖

烧饼夹大葱烧肉的做法

步骤1

把大葱先切成葱段,然后再把它一破四半,切成粗葱丝。

步骤2

把锅做在火上，需要特别提示您的是：锅里是不放一滴油的！这是这道菜最大的特点！下面我们就把切好的葱平铺在干锅上，注意要平平的铺上一层。

步骤3

然后在葱上铺上一层切好的五花肉，然后再铺上一层葱丝，依照这样的方法我们斜着铺上三层。

步骤4

然后加入料酒，这里需要提醒您的是：因为这道菜是不放一滴油的，所以料酒一定要多放一些。接下来加入宴会酱油和白糖，然后盖上锅盖用小火把它闷8-10分钟，五花肉里的油很快就焖出来了，香气四溢啊。

步骤5

图省事，买回来的发面火烧刷BBQ酱（烧烤酱）入烤箱烤180度上下火烤两分钟（烤箱需预热，烤盘刷油），这样一锅葱香四溢的葱烧肉就可以出锅时，小饼也做熟了，取出小饼，中间片一刀放入花叶生菜，加入葱和闷香的肉。

烧饼夹大葱烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-22

©本菜谱的做法由 狼狈的叉烧肉很尖锐 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 一人食 烤 焖 香

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