香辣鳕鱼块

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Nicole
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香辣鳕鱼块的用料

鳕鱼 150g 红辣椒 1个
辣椒酱 1大勺 小红尖椒 2个
盐 少许 蒜 3瓣
姜 1小块 鸡精 适量

香辣鳕鱼块的做法

香辣鳕鱼块的做法图解1

步骤1

鳕鱼洗净、切块，姜蒜去皮，辣椒洗净；
香辣鳕鱼块的做法图解2

步骤2

锅烧热，放少许油，油热后放入姜蒜、辣椒末爆香；
香辣鳕鱼块的做法图解3

步骤3

闻到香味后放入辣椒酱；
香辣鳕鱼块的做法图解4

步骤4

炒匀后放入鳕鱼块；
香辣鳕鱼块的做法图解5

步骤5

继续翻炒3分钟，放入切片的红辣椒；
香辣鳕鱼块的做法图解6

步骤6

加入盐和鸡精，翻炒均匀即可。

香辣鳕鱼块的烹饪技巧

1．鳕鱼可以切得块大一些，小块易碎； 2．鳕鱼比较易熟，不需烹制过久； 3．小尖辣椒提味，不能吃辣的可以不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-24

©本菜谱的做法由 Nicole 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炒 微辣 辣

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