炸鲜奶

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炸鲜奶的用料

牛奶 一袋 玉米淀粉 100克
鸡蛋 两个 白糖 50克

炸鲜奶的做法

炸鲜奶的做法图解1

步骤1

鸡蛋取蛋清，所有材料混在一起，用打蛋器搅匀。
炸鲜奶的做法图解2

步骤2

把搅拌好的混合液放在锅里加热，小火，边加热边搅拌，防止糊底。成糊状后放在一边晾凉。
炸鲜奶的做法图解3

步骤3

取一砧板，上面铺上淀粉。选几个饼干模子，把凝固的奶糊挖出来，用饼干模子刻出各种形状，没有模子可以用刀划成方形，
炸鲜奶的做法图解4

步骤4

面粉加水加一点泡打粉调成调成糊状，把食油倒入锅内，烧热至六成，再将奶糕沾上脆浆，逐渐放入油锅，炸至金黄色捞起上碟。

炸鲜奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-24

©本菜谱的做法由 方方球 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 炸 西点 甜品

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