银芽鸡丝

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银芽鸡丝的用料

鸡胸肉 150克 绿豆芽 150克
青椒 1只 葱 少许
姜 少许 熟芝麻 5克
盐 2克 生抽 1小勺
橄榄油 2小勺

银芽鸡丝的做法

步骤1

鸡胸肉洗净，放入加了清水的锅里，加入葱段、姜片，煮开后小火煮10分钟捞起撕成丝；

步骤2

绿豆芽摘去头尾洗净，入沸水锅中汆烫3分钟捞起，泡入冰水浸凉后捞起滤水；

步骤3

青椒对半切开去部籽，切丝后入沸水锅中汆烫3分钟捞起；

步骤4

将鸡丝、绿豆芽、青椒丝混合，加盐、生抽、橄榄油调味拌匀；

步骤5

最后撒上熟芝麻装盘即可。

银芽鸡丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-26

©本菜谱的做法由 简单煮意 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 拌 香 家常菜 凉菜

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