水煎包

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水煎包的用料

蒜苗 一捆 干酵母
面粉 油
酱油 盐

水煎包的做法

水煎包的做法图解1

步骤1

蒜苗一捆，清洗干净，控干水分。和一块面，干酵母用温水化开倒进面里，揉成面团，放暖气上两小时发酵。
水煎包的做法图解2

步骤2

蒜苗切碎，还有绞好的肉馅。有蒜苗就不用放葱姜末了，蒜苗味道很大，别的调料味道都会被掩盖的。馅里放油，盐，酱油搅拌均匀。
水煎包的做法图解3

步骤3

发酵好的面团揪成小剂子。擀薄皮。
水煎包的做法图解4

步骤4

包入馅料，手指沿着边缘打摺，收口捏拢即可。本来我想包成蒸饺状，可是老肖要求我包成包子样，算了，干活不由东累死也无功，听东家的。
水煎包的做法图解5

步骤5

平底锅刷油，放入包子，洒上水，小火焖一会儿，等到水收干了翻面，待两面都煎黄了就是熟了。

水煎包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-26

©本菜谱的做法由 方方球 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 煎 香 包子 主食

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