红烧三文鱼

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红烧三文鱼的用料

三文鱼 胡萝卜
青豆 茶油
葱姜 八角
辣椒 麻椒
盐 白糖
生抽 胡椒粉
白酒 水淀粉
鸡精

红烧三文鱼的做法

步骤1

三文鱼切大块，胡萝卜切小丁。

步骤2

三文鱼用盐、白酒、胡椒粉、腌渍15分钟。

步骤3

锅中放少许油，烧制5成热放三文鱼两面煎熟取出待用。

步骤4

锅留茶油，煸香葱姜片、八角、麻椒、干辣椒煸出香味，放入三文鱼，烹入少许酒，加入胡萝卜丁炒少许，放入青豆，加少许水，放盐、生抽、鸡精调味小火入味，大火收汁，水淀粉勾芡出锅装盘即可。

红烧三文鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-28

©本菜谱的做法由 狼狈的叉烧肉很尖锐 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 香 家常菜 中国菜 12-23个月

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