灵芝鸡汤

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灵芝鸡汤的用料

三黄鸡1只 2000克 姜 一块
葱 一根 灵芝 2朵

灵芝鸡汤的做法

灵芝鸡汤的做法图解1

步骤1

准备原料：三黄鸡1只2000克、灵芝2朵、葱一根、姜一块。
灵芝鸡汤的做法图解2

步骤2

土鸡冲洗干净，放入冷水中，加一块姜，煮到沸，再捞出备用备用。这个过程也叫飞水，可以有效去除鸡的异味。
灵芝鸡汤的做法图解3

步骤3

把飞水的鸡、姜、葱、灵芝、3000ml的水一起加入汤煲中，放在旺火上，大火煮滚。
灵芝鸡汤的做法图解4

步骤4

煮开后，维持活力煮10分钟，同时撇去汤锅中表面的浮沫，这样将来做出的灵芝鸡汤才会：汤清、味浓、没有杂质。
灵芝鸡汤的做法图解5

步骤5

转文火，继续煲1个小时。
灵芝鸡汤的做法图解6

步骤6

加盐后，转中火继续煮15分钟，灵芝鸡汤就煲好了。

灵芝鸡汤的烹饪技巧

常喝能能够促进血液循环，可以提高身体免疫力，益气补肝增益精神。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-29

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分类： 朋友聚餐 煮 香 家常菜 煲

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