松子西芹鸡丁

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松子西芹鸡丁的用料

无骨无皮鸡腿 蒜蓉
西芹 洋葱
去皮切丝 切皮
切粒 松子

松子西芹鸡丁的做法

步骤1

鸡肉用基本调料酱油、糖、盐先腌15分钟,然后再生粉、水和油适量腌5分钟,松子用少许油,中慢火爆至金黄备用,西芹放入开水烫3-4分钟沥水备用；

步骤2

快火下油起锅,先爆香蒜蓉,快火炒熟鸡肉,备用；

步骤3

快火下油起锅,用少许盐爆香洋葱至软,加回鸡肉、西芹,加少许辣椒油和2-3汤匙生抽炒匀,装盘洒上松子即成。

松子西芹鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-01

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分类： 炒 香 家常菜 中国菜

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