干锅虾

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干锅虾的用料

虾 随意 土豆 4个
大蒜 两瓣 盐 适量
料酒 适量 酱油 适量
味精 适量 鸡精 适量
黑椒汁 适量 葱
油

干锅虾的做法

步骤1

将土豆洗净，去皮，切丁，用水浸泡。（把土豆放水里泡一泡可去除多余淀粉，炒的时候更易熟。）

步骤2

虾去虾肠，冲洗干净。

步骤3

锅中烧热油，下大蒜爆香，下土豆翻炒。

步骤4

加盐，料酒，酱油，继续翻炒。

步骤5

加一点水闷一会。

步骤6

黑椒汁用凉开水调稀，倒入锅中，放葱，味精，鸡精再放入虾炒。

步骤7

把烧好的虾和土豆倒到烧热的干锅中，洒上葱。可以上桌了。

干锅虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-03

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