鱼锅饼子

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鱼锅饼子的用料

小黄花鱼 3斤 姜 适量
葱 适量 蒜 适量
米酒 半杯 盐 一小勺
水 一杯 甜面酱 5大勺

鱼锅饼子的做法

鱼锅饼子的做法图解1

步骤1

处理干净小黄花或大头宝，3斤左右到锅子六七成满，锅底铺层姜片放进鱼，加适量的葱段蒜瓣
鱼锅饼子的做法图解2

步骤2

加半杯左右米酒，啤酒也可以
鱼锅饼子的做法图解3

步骤3

加一小勺盐，添一杯水，没过鱼刚刚好，加5大勺甜面酱
鱼锅饼子的做法图解4

步骤4

大火到滚，转文火焖20分钟就可以了
鱼锅饼子的做法图解5

步骤5

热的玉米饼沾到汤汁里，搭配鲜嫩的鱼肉，独特的味道食过不忘

鱼锅饼子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-03

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分类： 焖 香 家常菜 中国菜

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