莲子雪耳糖水

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雪耳，又名白木耳，质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。” 莲子雪耳功效： 银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

莲子雪耳糖水的用料

莲子 250克 雪耳 50克
冰糖 30克 红枣 20粒

莲子雪耳糖水的做法

莲子雪耳糖水的做法图解1

步骤1

把所有材料准备好。
莲子雪耳糖水的做法图解2

步骤2

莲子用水泡开。
莲子雪耳糖水的做法图解3

步骤3

雪耳用水泡开。
莲子雪耳糖水的做法图解4

步骤4

撕去蒂部黄色的部分，并摘成小朵。
莲子雪耳糖水的做法图解5

步骤5

莲子去掉芯。
莲子雪耳糖水的做法图解6

步骤6

红枣去掉核。
莲子雪耳糖水的做法图解7

步骤7

把所有材料放入电压锅中，加入适量清水。
莲子雪耳糖水的做法图解8

步骤8

插上电源，压15分钟

莲子雪耳糖水的烹饪技巧

莲子一定要泡软，只有泡软的莲子煮了之后才会松酥的口感。 特滋润，冬天可热吃，夏天可冷藏后可吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-05

©本菜谱的做法由 鱼尾巴 编写，未经授权不得转载

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