组合式蔬菜

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南瓜炒紫薯的用料

南瓜 紫薯
山药 橄榄油
盐 鸡精

南瓜炒紫薯的做法

组合式蔬菜的做法图解1

步骤1

先把南瓜和紫薯切成小块。
组合式蔬菜的做法图解2

步骤2

焯水。水开后先放入南瓜，半分钟后放入紫薯，再过半分钟后拿出。
组合式蔬菜的做法图解3

步骤3

山药削皮切成小块后放入加了几滴醋的淡盐水中，这样可以防止变色。
组合式蔬菜的做法图解4

步骤4

热锅后加入橄榄油，放入南瓜和紫薯翻炒。
组合式蔬菜的做法图解5

步骤5

先加点盐。炒菜一般在后面加盐，今天这么做是让这两样食材更入味。加入鸡精。
组合式蔬菜的做法图解6

步骤6

最后再加入山药翻炒几下就可以了。因为山药本身也是可以生吃的。煮的太久 营养也流失的快。

南瓜炒紫薯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-05

©本菜谱的做法由 Tony小屋 编写，未经授权不得转载

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