沙茶排骨

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沙茶排骨的用料

排骨 沙茶酱
花生酱 蒜蓉
姜末 白胡椒
老抽 香油
盐 鸡精
糖

沙茶排骨的做法

沙茶排骨的做法图解1

步骤1

排骨先用蒜蓉、姜末、白胡椒、老抽、用香油、盐、鸡精等腌制入味（放置1小时）；锅中座油，加入糖炒出糖色，把腌好的排骨放入炒制。
沙茶排骨的做法图解2

步骤2

加入沙茶酱、花生酱同排骨一起炒匀，加入适量水。（比例沙茶酱和花生酱3：1）
沙茶排骨的做法图解3

步骤3

水烧开后，将排骨盛到电子瓦埕中，高火煲2小时即可。

沙茶排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-15

©本菜谱的做法由 凌尒尒 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 煲 香 家常菜 中国菜

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