豆豉口蘑炒肉

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豆豉口蘑炒肉的用料

口蘑 4元左右 青椒 2个
肉片 5元左右 豆豉 适量
玉米淀粉 适量

豆豉口蘑炒肉的做法

豆豉口蘑炒肉的做法图解1

步骤1

买的口蘑比较脏，要好好清洗一下，根部连接泥土的一定要削掉

步骤2

青椒，瘦肉，洗净
豆豉口蘑炒肉的做法图解3

步骤3

青椒滚刀切块，肉切片，肉片加上酱油，适量盐，腌十分钟左右
豆豉口蘑炒肉的做法图解4

步骤4

锅洗干净，烧干，热锅凉油把肉片滑炒
豆豉口蘑炒肉的做法图解5

步骤5

加青椒翻炒
豆豉口蘑炒肉的做法图解6

步骤6

加切好片的口菇，加盐，适量酱油，姜汁，各种翻炒~~
豆豉口蘑炒肉的做法图解7

步骤7

炒了一会儿发现电磁炉火力不大，口蘑的气味没炒掉，加了点豆豉压压味道~~~哈哈，原本的口蘑炒肉就成豆豉口蘑炒肉啦~~
豆豉口蘑炒肉的做法图解8

步骤8

蘑菇洗的时候会吸一点点水，一加盐就有菜汤出来了，需要调点淀粉进去，大火收干水，盛盘~~

步骤9

完工图，味道还不错，嘿嘿~~

豆豉口蘑炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-15

©本菜谱的做法由 拈花轻落 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 辣 家常菜 中国菜

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