香辣虾干

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简单实用的微波炉菜谱，绝对会让你吃完以后将手指吮个干净。

香辣虾干的用料

明虾 400克 料酒 1勺
生抽 1勺 老干妈辣椒酱 1勺
盐 适量 蒜 2瓣

香辣虾干的做法

香辣虾干的做法图解1

步骤1

明虾洗净后减去虾须，保留头部。蒜切成蒜末。
香辣虾干的做法图解2

步骤2

明虾沥干，加1勺料酒，1勺生抽，1勺老干妈香辣酱，蒜末混合均匀。（因为活虾会跳来跳去，所以盖上盖子摇匀比较方便）腌制半小时。
香辣虾干的做法图解3

步骤3

腌好的明虾取一半（沥干汤汁），放在盘中入微波炉高火3分钟。
香辣虾干的做法图解4

步骤4

将虾从微波炉里取出，用筷子夹起，平铺在微波炉转盘上。再入微波炉高火3分钟。
香辣虾干的做法图解5

步骤5

装盘。

香辣虾干的烹饪技巧

【原味虾干】如果不喜欢辣口的，可以去掉香辣酱。 400克明虾分2盘入微波炉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-16

©本菜谱的做法由 小蕙的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 微辣 微波炉 辣 电器

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