【洋葱圈肉饼】洋葱入菜很美味

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生洋葱味道呛辣，总是会让人眼泪直流，若加热烹调，幸呛味会变得香甜。甜甜的洋葱圈包裹着咸鲜软嫩的肉馅，令洋葱变成美味的菜色，美味尽在不言中。。。。。

洋葱圈肉饼的用料

梅花肉 虾仁
豆腐 洋葱
葱花 酱油
盐 鸡精粉
胡椒粉 麻油
玉米粉 水

洋葱圈肉饼的做法

【洋葱圈肉饼】洋葱入菜很美味的做法图解1

步骤1

梅花肉，虾仁剁成肉茸加入全部调味料拌匀腌制半小时。
【洋葱圈肉饼】洋葱入菜很美味的做法图解2

步骤2

加入适量的葱花。
【洋葱圈肉饼】洋葱入菜很美味的做法图解3

步骤3

把豆腐捣碎，1汤匙玉米粉一起加入拌匀。
【洋葱圈肉饼】洋葱入菜很美味的做法图解4

步骤4

把洋葱切成1公分厚度的圈圈。
【洋葱圈肉饼】洋葱入菜很美味的做法图解5

步骤5

洋葱圈内部都涂上一层玉米粉。（这样肉肉才不易脱落）
【洋葱圈肉饼】洋葱入菜很美味的做法图解6

步骤6

放少许油，先放下洋葱圈再用小汤匙瓢些肉放进洋葱圈里塞满略压抹平，用中火煎2面熟即可。
【洋葱圈肉饼】洋葱入菜很美味的做法图解7

步骤7

【洋葱圈肉饼】
【洋葱圈肉饼】洋葱入菜很美味的做法图解8

步骤8

甜甜的洋葱圈包裹着咸鲜软嫩的肉馅，美味尽在不言中。。。。。

洋葱圈肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-16

©本菜谱的做法由 H**anging 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 煎 香 家常菜 下酒菜

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