上汤烩杂蔬

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上汤烩杂蔬的用料

玉米笋 香菇
山药 红辣椒
青椒 排骨清汤

上汤烩杂蔬的做法

上汤烩杂蔬的做法图解1

步骤1

所有原料洗净切丁备用。
上汤烩杂蔬的做法图解2

步骤2

排骨汤放入锅中烧开，先下玉米笋、山药丁、香菇丁煮2分钟。
上汤烩杂蔬的做法图解3

步骤3

接着下红辣椒和青椒丁续煮1分钟。
上汤烩杂蔬的做法图解4

步骤4

调入盐巴码味，加入适量水淀粉勾芡即可。

上汤烩杂蔬的烹饪技巧

红辣椒和青椒最后下是因为这两样东西不能久煮，会破坏他们的维生素，而且久煮口感也不好，在最后要出锅的时候加入煮一会儿就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-16

©本菜谱的做法由 凌尒尒 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香 家常菜 中国菜

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