可乐蛋

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其实很多人都会做，简单说一下。好吃但是不要常吃哦，毕竟是碳酸饮料做的

可乐蛋的用料

鸡蛋 4枚 鹌鹑蛋 半斤
可乐 一罐 生抽 两勺
盐 少许

可乐蛋的做法

步骤1

鸡蛋，鹌鹑蛋洗净，锅里加水适当加点儿盐煮熟，放凉后剥皮

步骤2

将剥好皮的鸡蛋用刀轻轻切几道口子后和鹌鹑蛋一起放入砂锅中，加入可乐、生抽大火烧开后小火慢煮30分钟左右上色就可以了

可乐蛋的烹饪技巧

1个人感觉第一次煮鸡蛋的时候加点儿盐入味儿快 2鸡蛋切的口子不要太深，深了切到见了蛋黄煮的时候会有蛋黄冒出来，不好。 3可乐蛋，可乐鸡翅都是可乐做的，偶尔吃吃罢了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-20

©本菜谱的做法由 笨丫 编写，未经授权不得转载
分类： 卤 香 家常菜 下酒菜 中国菜

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