糟鸡腿

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牛小晕
牛小晕
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很好吃的一道菜。 味道有一点淡淡的黄酒香，但是不像纯糟醉的那么呛人，咸鲜爽口。

糟鸡腿的用料

鸡腿 6个 葱姜 适量
糟卤 一瓶

糟鸡腿的做法

步骤1

把鸡腿洗净去骨，放入凉水锅中，加入葱姜，开始煮。水开了，小火煮十分钟左右。鸡腿熟了就可以了。

步骤2

鸡腿捞出来放凉，凉透以后加入糟卤，没过鸡腿就好了。腌2个小时就可以吃了。

步骤3

吃的时候切盘，再稍浇一些糟卤，撒上点点缀的葱花，味道很赞啊~

糟鸡腿的烹饪技巧

1.糟卤要买没有防腐剂的，看配料开瓶后要放入冰箱冷藏，尽快使用完的。 2.糟卤本身有盐，所以煮鸡腿的时候不用再放了。 3.建议放入冰箱腌制过夜，不会越来越咸，因为不风干。过夜的糟鸡腿，鸡皮会更紧致，口感更好~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-25

©本菜谱的做法由 牛小晕 编写，未经授权不得转载
分类： 腌 香 凉菜 朋友聚餐

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