全麦面包

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AlinaNJ
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全麦面包的用料

面包粉 200g 全麦粉（含麸皮） 100g
鸡蛋（常温） 1个 水或牛奶 150g
盐 3g 糖 40g
奶粉 15g 黄油 40g

全麦面包的做法

步骤1

鸡蛋、水、糖、盐、面包粉、全麦粉、奶粉依次放入面包机

步骤2

把酵母埋在面包粉中

步骤3

加黄油

步骤4

选择全麦面包程序，750g，浅色烧色，启动即可。4个小时后面包就做好了

全麦面包的烹饪技巧

1、天冷，不容易发酵，所以酵母用量加至6g；2、鸡蛋是常温的，须提前从冰箱里拿出来；3、全麦粉是网上买的，含麸皮，健康但口感不好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-28

©本菜谱的做法由 AlinaNJ 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 香 面包 吐司 12-23个月

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