小海豹馒头

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茶米chami
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#2018年我学会的一道菜#小海豹馒头的用料

1.低粉 100克 酵母粉 1克
水 50克 糖 2克
玉米油 2克 2.可可粉 少许

#2018年我学会的一道菜#小海豹馒头的做法

#2018年我学会的一道菜#小海豹馒头的做法图解1

步骤1

材料1拌匀后，揉成光滑面团， 分出10克面团，揉入可可粉。
#2018年我学会的一道菜#小海豹馒头的做法图解2

步骤2

每个面团平均分成35克的剂子，排气，收圆。
#2018年我学会的一道菜#小海豹馒头的做法图解3

步骤3

搓成水滴状。
#2018年我学会的一道菜#小海豹馒头的做法图解4

步骤4

再搓出每个1克的小水滴，当尾鳍。 两个水滴粘在一块。
#2018年我学会的一道菜#小海豹馒头的做法图解5

步骤5

粘水组装到大水滴上。
#2018年我学会的一道菜#小海豹馒头的做法图解6

步骤6

前鳍每个是1克面团，揉圆。 鼻子的部分是黄豆般大小。
#2018年我学会的一道菜#小海豹馒头的做法图解7

步骤7

全部抹水粘合上去，接着用可可面团搓出眼睛和嘴，再用红曲粉水抹一下当腮红。 夏天室温大概发酵一小时，冬天烤箱36度发酵一小时，蒸十分钟。 主要是看状态，发大，发轻，轻按回弹，就可以蒸了
#2018年我学会的一道菜#小海豹馒头的做法图解8

步骤8

小海豹
#2018年我学会的一道菜#小海豹馒头的做法图解9

步骤9

开会了

#2018年我学会的一道菜#小海豹馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-06

©本菜谱的做法由 茶米chami 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 蒸 馒头 主食

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