砂锅爆米花

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家人都喜欢吃爆米花。外面卖的爆米花加了太多香精，而且甜得发腻，所以我就用前几天刚入手的黑乐砂锅来学着自己做。没想到第一次就成功了，相当简单而且美味，一小把玉米粒就可以爆出一大锅爆米花，不到5分钟就做好了！

爆米花的用料

自爆玉米粒 50g 黄油 10g
糖粉 12g 黑乐砂锅 1个

爆米花的做法

砂锅爆米花的做法图解1

步骤1

备好食材(如果没有糖粉，可以用白砂糖替代)。
砂锅爆米花的做法图解2

步骤2

自爆玉米粒,这是制作爆米花的专用玉米粒，不是普通的玉米粒哦。
砂锅爆米花的做法图解3

步骤3

往黑乐砂锅里放入黄油（加黄油的目的是避免爆米花糊锅）。
砂锅爆米花的做法图解4

步骤4

待黄油融化后倒入玉米粒，搅拌均匀，让玉米粒都裹上黄油。
砂锅爆米花的做法图解5

步骤5

盖上盖子，开大火，等到有玉米粒逐渐爆开的时候，转小火，期间端起砂锅摇几次，以免糊了。
砂锅爆米花的做法图解6

步骤6

大约两三分钟后，“噼哩叭啦”的声音逐渐变小，直到差不多消失，就可以打开锅盖了。
砂锅爆米花的做法图解7

步骤7

最后加入糖粉，盖上盖子，用手端起砂锅，晃动几下，利用砂锅的余温，糖粉很快就化了。
砂锅爆米花的做法图解8

步骤8

打开盖子，将爆米花倒在盘子里，就可以开吃了。
砂锅爆米花的做法图解9

步骤9

香甜可口的爆米花！
砂锅爆米花的做法图解10

步骤10

想吃的有没有？

爆米花的烹饪技巧

1，没有黄油，可以用玉米油代替，只不过用黄油做的爆米花口感更好。 2，开盖的时候，千万不要把脸凑得太近，以防没爆完的溅出来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-07

©本菜谱的做法由 爱美食的志宝妈 编写，未经授权不得转载

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