香菇鸡块

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香菇鸡块 的用料

鸡腿 2只 香菇 10朵
姜 葱
盐 花椒
八角 料酒
料酒 胡椒粉

香菇鸡块 的做法

香菇鸡块 的做法图解1

步骤1

鸡腿剔骨切小块，放酱油、料酒、胡椒粉、油腌制一下。
香菇鸡块 的做法图解2

步骤2

香菇洗净，大的切块，放开水锅中焯烫一下，捞出备用。
香菇鸡块 的做法图解3

步骤3

炒锅中放油，放花椒和八角，再加入姜片和葱花爆香，放鸡块翻炒。
香菇鸡块 的做法图解4

步骤4

鸡块炒至变色时，放酱油继续翻炒。
香菇鸡块 的做法图解5

步骤5

鸡块熟时放香菇，继续翻炒，最后放盐（如果汁太多，可大火收一下），翻炒均匀即可出锅。

香菇鸡块 的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-04

©本菜谱的做法由 玉池桃红 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炒 香 家常菜 中国菜

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