早餐简单易做的肉饼

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在外面买肉饼虽然方便，可是心里总是犯嘀咕，怕他们肉不好，于是馋了就只能自己动手了

#多力金牌大厨带回家-北京站#早餐简单易做的肉饼的用料

猪或牛里脊 250g 大白菜 200g
味达美 两勺 生姜 10g
盐 2g 葱 半根
油 两勺 糖 5g
酵母 一包 十三香 少许
面粉 两碗

#多力金牌大厨带回家-北京站#早餐简单易做的肉饼的做法

#多力金牌大厨带回家-北京站#早餐简单易做的肉饼的做法图解1

步骤1

面粉中倒入酵母
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步骤2

加温水
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步骤3

揉成絮状
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步骤4

锅里放入温水，把面团放进去发酵30分钟，因为北方现在是冬季放室内发的慢，所以这种方法可以加快发酵
#多力金牌大厨带回家-北京站#早餐简单易做的肉饼的做法图解5

步骤5

白菜切丁放盐杀出水份，然后和肉馅放到一起，剁烂
#多力金牌大厨带回家-北京站#早餐简单易做的肉饼的做法图解6

步骤6

加味达美两勺、十三香少许，盐两克，鸡精少许，加一点花生油，滴两滴香油，搅拌使肉上劲
#多力金牌大厨带回家-北京站#早餐简单易做的肉饼的做法图解7

步骤7

面发到有气空就好了
#多力金牌大厨带回家-北京站#早餐简单易做的肉饼的做法图解8

步骤8

分成大小相同的剂子
#多力金牌大厨带回家-北京站#早餐简单易做的肉饼的做法图解9

步骤9

擀成牛舌状，抹上肉馅
#多力金牌大厨带回家-北京站#早餐简单易做的肉饼的做法图解10

步骤10

向内卷，最后卷成一个球状，用擀面杖擀成圆饼就可以
#多力金牌大厨带回家-北京站#早餐简单易做的肉饼的做法图解11

步骤11

电饼铛预热好，放入饼，上下两面煎到金黄就可以啦

#多力金牌大厨带回家-北京站#早餐简单易做的肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-08

©本菜谱的做法由 悠悠小厨Z 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 烙 饼 主食

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