可爱的麋鹿曲奇（经典巧克力曲奇）

精品
7.0万 浏览 2261 收藏
收藏
米多小鱼
米多小鱼 米多小鱼
＋ 关注

憨态可掬的小麋鹿形象，可以说是圣诞节的必备元素，这次让它化身成美味的饼干，陪你过一个美味的圣诞。

可爱的麋鹿曲奇（经典巧克力曲奇）的用料

黄油 300克 赤砂糖 120克
白糖 80克 鸡蛋 2个
小苏打 4克 泡打粉 4克
低粉 220克 高粉 200克
可可粉 14克 海盐 4克
DGF耐烤巧克力豆 适量 白巧克力 少许
装饰饼干 十几块

可爱的麋鹿曲奇（经典巧克力曲奇）的做法

可爱的麋鹿曲奇（经典巧克力曲奇）的做法图解1

步骤1

原料大合集。
可爱的麋鹿曲奇（经典巧克力曲奇）的做法图解2

步骤2

把黄油、赤砂糖、白糖，加入料理碗，按压料理机启动搅拌模式，把黄油和糖粉打匀；
可爱的麋鹿曲奇（经典巧克力曲奇）的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋（注意鸡蛋必须在常温下回温退冰）继续用料理机打发，直到鸡蛋和黄油打到融合的状态；
可爱的麋鹿曲奇（经典巧克力曲奇）的做法图解4

步骤4

把小苏打、泡打粉、高粉、低粉、可可粉过筛；
可爱的麋鹿曲奇（经典巧克力曲奇）的做法图解5

步骤5

取出第2步的面糊，放入粒理盆，加入过筛的粉料；
可爱的麋鹿曲奇（经典巧克力曲奇）的做法图解6

步骤6

用刮刀用压拌法拌成面团，放冰箱冷藏20分钟；
可爱的麋鹿曲奇（经典巧克力曲奇）的做法图解7

步骤7

面团取出，整形成圆形曲奇小面团，在中间用耐烤巧克力豆装饰鼻子，用装饰饼干在顶部压出装角的部位；
可爱的麋鹿曲奇（经典巧克力曲奇）的做法图解8

步骤8

烤箱预热十分钟后，将曲奇放入烤盘，烘烤7-8分钟左右，取出；
可爱的麋鹿曲奇（经典巧克力曲奇）的做法图解9

步骤9

装饰饼干压过的地方会有一个凹陷处，放入巧克力豆，曲奇的余热能融化巧克力，然后放入装饰的鹿角饼干；
可爱的麋鹿曲奇（经典巧克力曲奇）的做法图解10

步骤10

又香又酥的麋鹿曲奇出炉，融化的巧克力用裱花袋画上眼睛，并用白色巧克力融化后画上眼神光，稍等片刻饼干定型后，麋鹿饼干大功告成。
可爱的麋鹿曲奇（经典巧克力曲奇）的做法图解11

步骤11

也可以在第6步中直接加入坚果和巧克力豆，做成经典巧克力曲奇。

可爱的麋鹿曲奇（经典巧克力曲奇）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-08

©本菜谱的做法由 米多小鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 饼干 烘焙 曲奇 甜

可爱的麋鹿曲奇（经典巧克力曲奇）的其他做法更多

上传我做的这道菜

可爱的麋鹿曲奇（经典巧克力曲奇）的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 可爱的麋鹿曲奇（经典巧克力曲奇）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 可爱的麋鹿曲奇（经典巧克力曲奇）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活