酥脆的宫廷桃酥

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桃酥是一种南北皆宜的传统特色小吃，以其酥、脆、甜的特点成为老幼妇孺最喜欢的传统特色小吃。

桃酥的用料

低筋粉 150克 凝固的猪油 82克
绵白糖 82克 泡打粉 2克
小苏打 2克 鸡蛋 1个
芝麻 5克 盐 1克
鸡蛋（刷表面） 1个

桃酥的做法

#520，美食撩动TA的心！#酥脆的宫廷桃酥的做法图解1

步骤1

准备食材
#520，美食撩动TA的心！#酥脆的宫廷桃酥的做法图解2

步骤2

猪油加入绵白糖
#520，美食撩动TA的心！#酥脆的宫廷桃酥的做法图解3

步骤3

用电动打蛋器打发，直到打发到猪油很蓬松顺滑
#520，美食撩动TA的心！#酥脆的宫廷桃酥的做法图解4

步骤4

加入鸡蛋，用打蛋器打均匀
#520，美食撩动TA的心！#酥脆的宫廷桃酥的做法图解5

步骤5

把低筋粉，泡打粉，小苏打和盐过筛进去
#520，美食撩动TA的心！#酥脆的宫廷桃酥的做法图解6

步骤6

搅拌均匀
#520，美食撩动TA的心！#酥脆的宫廷桃酥的做法图解7

步骤7

把面团分隔10个左右的小面团搓圆，用硅胶铲头在中间转一个漩涡
#520，美食撩动TA的心！#酥脆的宫廷桃酥的做法图解8

步骤8

刷一层蛋液撒芝麻
#520，美食撩动TA的心！#酥脆的宫廷桃酥的做法图解9

步骤9

送入预热好的烤箱170度烤20分钟
#520，美食撩动TA的心！#酥脆的宫廷桃酥的做法图解10

步骤10

成品图

桃酥的烹饪技巧

每台烤箱温度不一样，根据自家烤箱设置温度和时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-15

©本菜谱的做法由 清雅小厨 编写，未经授权不得转载

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