萝卜焖牛腩

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精壮的小南僧
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中国人讲究食补 什么季节吃什么食物发挥什么功效 都有非常多的学问 前几天一轮冷空气席卷全国 用温度真切的告诉你 冬天来了 俗话说：冬吃萝卜夏吃姜 萝卜属土，按中医五行之说，利脾胃，益中气 冬天身体的新陈代谢不如夏天快 吃萝卜可以帮助排出体内积聚的热

萝卜焖牛腩的用料

牛腩 500g 萝卜 500g
八角 若干 干辣椒 若干
姜蒜 若干

萝卜焖牛腩的做法

萝卜焖牛腩的做法图解1

步骤1

食材展示：白萝卜也可以哦
萝卜焖牛腩的做法图解2

步骤2

将牛腩切成一口大小的小块，切记不要切太小
萝卜焖牛腩的做法图解3

步骤3

将牛腩切成一口大小的小块，切记不要切太小
萝卜焖牛腩的做法图解4

步骤4

准备配料备用：姜切片，葱白切段，蒜头切碎
萝卜焖牛腩的做法图解5

步骤5

小火热油锅，放入蒜末和葱白爆香后，再下生姜，辣椒，八角煸炒出浓郁香味
萝卜焖牛腩的做法图解6

步骤6

接着放牛腩继续翻炒均匀
萝卜焖牛腩的做法图解7

步骤7

然后放萝卜
萝卜焖牛腩的做法图解8

步骤8

加适量酱油，料酒，翻炒均匀上色
萝卜焖牛腩的做法图解9

步骤9

最后加入热水，快要淹没过食材即可。尝一下咸淡再酌情加酱油，如果太咸就多加一点热水
萝卜焖牛腩的做法图解10

步骤10

水开后转入砂锅，小火焖一个小时左右。如果不喜欢萝卜的口感太烂，则可在煲制的最后20分钟再加入萝卜

萝卜焖牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-10

©本菜谱的做法由 精壮的小南僧 编写，未经授权不得转载

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