山东萝卜丝豆腐卷

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我们山东人以面食为主，饼啊馒头啊包子饺子啊那是手到擒来，今天这款豆腐卷也是我们经常吃的一种面食，擀一张薄薄的面皮。铺上一层红绿萝卜丝拌的豆腐馅，卷起来，用刀切成块。放入锅中煎熟就可以了，做法简单，营养丰富，喜欢的赶紧收藏吧！

山东萝卜丝豆腐卷的用料

豆腐 300克 青萝卜 1个
胡萝卜 1个 葱姜 适量
面粉 500克 食用油 2勺
食用盐 2勺 鸡精 1勺
十三香粉 1勺

山东萝卜丝豆腐卷的做法

#年味十足的中式面点#山东萝卜丝豆腐卷的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材
#年味十足的中式面点#山东萝卜丝豆腐卷的做法图解2

步骤2

面粉加清水和成面团
#年味十足的中式面点#山东萝卜丝豆腐卷的做法图解3

步骤3

豆腐切成块
#年味十足的中式面点#山东萝卜丝豆腐卷的做法图解4

步骤4

青萝卜擦成丝
#年味十足的中式面点#山东萝卜丝豆腐卷的做法图解5

步骤5

胡萝卜也擦成丝
#年味十足的中式面点#山东萝卜丝豆腐卷的做法图解6

步骤6

葱姜剁成末
#年味十足的中式面点#山东萝卜丝豆腐卷的做法图解7

步骤7

把所有的食材放在一个大碗中，加入两勺食用盐
#年味十足的中式面点#山东萝卜丝豆腐卷的做法图解8

步骤8

加入一勺鸡精
#年味十足的中式面点#山东萝卜丝豆腐卷的做法图解9

步骤9

加入一勺十三香粉
#年味十足的中式面点#山东萝卜丝豆腐卷的做法图解10

步骤10

加入两勺食用油
#年味十足的中式面点#山东萝卜丝豆腐卷的做法图解11

步骤11

把馅拌均匀
#年味十足的中式面点#山东萝卜丝豆腐卷的做法图解12

步骤12

面团揉光滑
#年味十足的中式面点#山东萝卜丝豆腐卷的做法图解13

步骤13

擀成长方形薄薄的面皮（和饺子皮差不多厚就行）
#年味十足的中式面点#山东萝卜丝豆腐卷的做法图解14

步骤14

铺上一层萝卜丝豆腐馅
#年味十足的中式面点#山东萝卜丝豆腐卷的做法图解15

步骤15

从上边往下卷
#年味十足的中式面点#山东萝卜丝豆腐卷的做法图解16

步骤16

全部卷起来
#年味十足的中式面点#山东萝卜丝豆腐卷的做法图解17

步骤17

切成小块
#年味十足的中式面点#山东萝卜丝豆腐卷的做法图解18

步骤18

平底锅放入少许食用油，放入豆腐卷煎。
#年味十足的中式面点#山东萝卜丝豆腐卷的做法图解19

步骤19

煎至底部微黄的状态，加入清水，清水的量大约没过豆腐卷的一半，盖上盖子中火煎至即可。
#年味十足的中式面点#山东萝卜丝豆腐卷的做法图解20

步骤20

煎至水分全部蒸发，面皮一按起来就是熟了

山东萝卜丝豆腐卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-11

©本菜谱的做法由 霸道的狮子座 编写，未经授权不得转载

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