豆沙五花肉粽

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芝麻红糖烫面饼的用料

五花肉 半斤 脱皮绿豆 150克
长糯米 500克

芝麻红糖烫面饼的做法

豆沙五花肉粽的做法图解1

步骤1

五花肉洗净切片，加入调料老抽、盐、花椒粉、白酒、白糖、鸡精、五香粉、抓匀腌制12个小时，
豆沙五花肉粽的做法图解2

步骤2

脱皮绿豆浸泡6个小时，
豆沙五花肉粽的做法图解3

步骤3

淘洗控干水份，加盐和油拌匀，
豆沙五花肉粽的做法图解4

步骤4

糯米倒入盘里，
豆沙五花肉粽的做法图解5

步骤5

加水浸泡5个小时，
豆沙五花肉粽的做法图解6

步骤6

淘洗沥干水，加入食用碱、老抽、盐、花椒粉、白糖、鸡精、五香粉、花生油，翻拌均匀备用。

步骤7

拿2片粽叶折成漏斗状，底部放勺米戳紧实，再铺一层脱皮绿豆，中间放五花肉和豆沙，再放一层脱皮绿豆，最后覆盖上一层米，包起来捆紧绳子，

步骤8

粽子放入锅里，倒入清水漫过粽子，柴火煮两个小时，焖一个小时出锅。
豆沙五花肉粽的做法图解9

步骤9

外表平平无奇，内里另有乾坤
豆沙五花肉粽的做法图解10

步骤10

咸与甜的相融，碰撞出不一样的味道
豆沙五花肉粽的做法图解11

步骤11

外糯里沙，恰到好处

芝麻红糖烫面饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-11 · 广西

©本菜谱的做法由 禾苗绿谷 编写，未经授权不得转载

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