阿胶糕

1.2万 浏览 35 收藏
收藏
珍爱烘焙
珍爱烘焙
＋ 关注

阿胶糕的用料

东阿阿胶膏 125克 即墨黄酒 250克
去核红枣 125克 巴旦木 75克
核桃 100克 枸杞 75克
黑芝麻 200克 黄冰糖粉 75-80克。

阿胶糕的做法

阿胶糕的做法图解1

步骤1

阿胶块砸碎，越小块越好。倒入黄酒泡2天。
阿胶糕的做法图解2

步骤2

锅上灶，开小火，倒入冰糖粉熬煮，小火，小火，小火，重要事情说三遍。边煮边搅拌。一直煮到挂旗。
阿胶糕的做法图解3

步骤3

这就是挂旗
阿胶糕的做法图解4

步骤4

倒入核桃碎，巴旦木碎，红枣碎快速搅拌均匀
阿胶糕的做法图解5

步骤5

加入枸杞拌匀
阿胶糕的做法图解6

步骤6

加入黑芝麻拌匀。
阿胶糕的做法图解7

步骤7

倒入烤盘整形。
阿胶糕的做法图解8

步骤8

冷却后切块
阿胶糕的做法图解9

步骤9

金盘切了满满一盘，成品800多克。

阿胶糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-11

©本菜谱的做法由 珍爱烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 煮 甜品 煮锅

阿胶糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

阿胶糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 阿胶糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 阿胶糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活