凉拌苦菊

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凉拌苦菊的用料

苦菊 1棵 花生米 半碗
大蒜 1颗 生抽 两勺
陈醋 三勺 糖 两勺
香油 两三滴 麻油 一两滴
老干妈 半勺

凉拌苦菊的做法

凉拌苦菊的做法图解1

步骤1

油六成热时候倒入花生，中小火炸熟。
凉拌苦菊的做法图解2

步骤2

捞出放在厨房纸上控油 ，晾凉后去皮稍微拍碎，两瓣即可。
凉拌苦菊的做法图解3

步骤3

苦菊去跟清洗干净 沥干水分。
凉拌苦菊的做法图解4

步骤4

苦菊掰成两段，放生抽 ，糖，陈醋，香油 ，麻油，蒜末 。
凉拌苦菊的做法图解5

步骤5

加入花生拌匀。
凉拌苦菊的做法图解6

步骤6

最后加入老干妈辣酱拌匀即可。
凉拌苦菊的做法图解7

步骤7

酸甜可口开胃的小菜就做好了！

凉拌苦菊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-11

©本菜谱的做法由 亦荷yihe 编写，未经授权不得转载

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