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老北京炸酱面
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家人一直都很喜爱炸酱面 酱汁醇厚香浓 搭配色彩自然 美丽适口的新鲜蔬菜 盛上一大碗 让酱的厚重和蔬菜的清香包裹住爽滑的面条 自由地拌起来 特别满足。
选用多力一级浓香花生油炸酱 焯菜 复刻老师作品 做出美味地道的老北京风味。
炸酱面的做法
步骤1
食材准备好了 肉切小丁
步骤2
黄豆提前泡发
步骤3
蔬菜切丝
步骤4
将黄豆煮熟捞出
步骤5
汤锅水烧开给胡萝卜焯熟
步骤6
倒几滴多力花生油 锁住营养 提升亮色
步骤7
菜码部分都准备好了
步骤8
选择多力花生油开始炸酱
步骤9
炒锅中放入多力花生油
步骤10
油热之后放入打散的鸡蛋
步骤11
鸡蛋炒香炒碎后捞出备用
步骤12
继续加热放入肉丁
步骤13
肉丁炒制发白 放入酱料
步骤14
放入生抽
步骤15
加适量清水 翻炒
步骤16
放入炒好的鸡蛋
步骤17
出锅之前放入葱碎提香 出锅
步骤18
将面条煮熟
步骤19
盛入盘中
步骤20
摆好蔬菜和黄豆
步骤21
中间处放炒好的炸酱
步骤22
百吃不厌的家常饭
步骤23
好香呢炸酱面的烹饪技巧
选用多力一级花生油炸酱特别香浓 不仅可以拌面还可以夹在馒头片里做中式汉堡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-01-12
优雅的长围巾
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