自制红豆沙

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馥子Stacy
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无油无添加剂，健康美味，完胜超市红豆沙。

自制红豆沙的用料

红豆 250克 水 650克
细砂糖 100克 红糖 100g

自制红豆沙的做法

步骤1

清洗红豆，浸泡2个小时。泡了之后更易煮烂。

步骤2

锅中加水，水量是豆子的三倍。煮的过程中注意加水。
自制红豆沙的做法图解3

步骤3

煮到豆子完全烂掉，边搅拌，边收干水。 注意: 1. 煮的比较到位的话，就不用费力挤压，搅拌中豆子就烂掉了。 2. 豆沙的干湿，自己决定，锅中豆沙的干湿程度就是豆沙最终在馅饼中的状态。豆沙凉了之后会变干。

自制红豆沙的烹饪技巧

有的菜谱给出的方式最后是要炒的。炒不炒都行，看自己喜欢。如果最后出来水比较多的话可以炒炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-12

©本菜谱的做法由 馥子Stacy 编写，未经授权不得转载

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