家庭烤肉

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张兔兔滴大金毛
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一到冬天就特别喜欢吃烤肉，围着桌子吃的热热闹闹，暖暖和和的～ 火腿肠建议自己去菜市场做噢，新鲜肉看着现做，吃着也很放心～

家庭烤肉的用料

牛里脊 适量 带皮五花肉 适量
蟹肉棒 适量 火腿肠 适量
藕 适量 土豆 适量
黄瓜 适量 韭菜 适量
六婆辣椒面 适量

家庭烤肉的做法

家庭烤肉的做法图解1

步骤1

素菜洗干净～
家庭烤肉的做法图解2

步骤2

肉肉洗干净～
家庭烤肉的做法图解3

步骤3

牛肉切片，加入油，料酒，辣椒面，孜然，花椒面，盐，淀粉，白熟芝麻，一点点清水，用手抓捏均匀，一定要把清水揉进牛肉里才嫩（这是牛肉嫩滑的关键）
家庭烤肉的做法图解4

步骤4

五花肉切成一厘米厚的厚片，牛肉腌制好后静置半小时（夏天需要冰箱冷藏半小时）
家庭烤肉的做法图解5

步骤5

火腿肠，土豆，藕，黄瓜，洋葱切片，韭菜切断～
家庭烤肉的做法图解6

步骤6

准备好乌龟锅，油，刷子，剪刀，还有超级好吃的六婆辣椒面～
家庭烤肉的做法图解7

步骤7

锅里倒点油，就可以开始烤啦～
家庭烤肉的做法图解8

步骤8

五花肉烤好后用剪刀剪成断，沾点六婆辣椒面，好吃到炸！

家庭烤肉的烹饪技巧

1.想吃的一切素菜和肉类都可以烤～ 2.肉类没有骨肉的都可以用腌制牛肉的办法腌制，有骨头的肉类就不需要放淀粉和水～ 3.我喜欢用六婆辣椒面沾着吃，也可以用辣椒面，豆粉，盐，白熟芝麻，花椒粉，孜然粉搅拌均匀，做成蘸碟吃～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-12

©本菜谱的做法由 张兔兔滴大金毛 编写，未经授权不得转载

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