粉蒸排骨(懒人极简版)

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每天吃外卖真的好么? 有没有好吃又省事的菜? 想不想来一道逼格高又能馋哭隔壁同事的菜? GO!

粉蒸排骨(懒人极简版)的用料

排骨 650g 蒸肉米粉 100克
橙子皮 三片

粉蒸排骨(懒人极简版)的做法

粉蒸排骨(懒人极简版)的做法图解1

步骤1

排骨剁小块,清洗浸泡至血水清淡,沥水备用。
粉蒸排骨(懒人极简版)的做法图解2

步骤2

米粉倒在一个大碗里。
粉蒸排骨(懒人极简版)的做法图解3

步骤3

推荐这个牌子,盐味正好,不用提前腌制排骨,省时间。(品牌方请赞助广告费)
粉蒸排骨(懒人极简版)的做法图解4

步骤4

让排骨在米粉里打个滚,这样就行,不用太厚,因为蒸熟后米粉会膨胀。
粉蒸排骨(懒人极简版)的做法图解5

步骤5

锅里添水,放篦子,容器。沾了米粉的排骨放进去码好。小块橙子皮洗净,随便丢两三片在肉与肉中间,蒸熟后有惊喜。 盖好锅盖,大火蒸,水开后转小火,约一小时起锅。
粉蒸排骨(懒人极简版)的做法图解6

步骤6

成品。鲜嫩多汁,馋哭两个同事一点压力也没有。

粉蒸排骨(懒人极简版)的烹饪技巧

1.沾米粉时不要面面俱到,不然蒸熟后米粉太厚,影响吃肉的美丽心情。 2.橙子皮是锦上添花,放不放都行。 3.第一次做建议少量,因为不知道你买的米粉咸不咸。我第一次做,认真的腌制,结果太咸,后来不腌,直接裹粉蒸,非常棒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-01-14

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